バレンタインお返しのホワイトデーにはトルコの焼き菓子バクラヴァ

この時期いつも悩むバレンタインのお返し

毎年、仕事場の女性陣よりバレンタインのチョコをいただくのですが、今年もそのお返しに悩んでいました。特に今回は、3月末でその仕事がクビになることから、これまでゼロから立ち上げてきて6年間これが最後になります。

ですので、いつもの年よりも慎重に悩んでしまうのでした。

ありきたりなクッキーやチョコではツマラナイので、毎年趣向を凝らした奇抜なお菓子を探すのですが、女性が好むようなモノをこれがまた時間がかかり難しいのです。

毎年、女性陣からはホワイトデーのお返しには知らない珍しいお菓子を持ってきてくれると期待もされていて、いつも美味しいと喜んでくれます。女性が喜ぶ姿を見るのは、楽しいです。

いつも、残業をしているところへ甘いものの差し入れを持っていくのですが、これでテンションを上げてくれれば、まぁやりがいもあるというものです。

バクラヴァの甘さと香ばしさに込めた-ありがとう-

ホワイトデーのお返しにはクッキーやチョコレートが定番ですが、その中から探しますがコレというお菓子が見つかりません。

それにしても、今年はチョコが異様に高いですねぇ、例年の3,000円以下ではもうチョコは買えません。スーパーでもチョコ菓子は300円以下では無くなりましたからね、先日もスーパー特売でキットカットが220円+税であったので迷わず買いました。

今年のバレンタインデーにもらったチョコも、例年に比べて小さく数も少なくなっていましたから。おそらく、コストダウンもあり1,500円～2,000円くらいだろうなという価格帯です。

そこでチョコは早々に諦めまして、何か特別感のあるお菓子を探していますと、ありましたよ･･･自分も知らない初めて見るお菓子が。ふと売り場で目に留まったのが 「バクラヴァ」で、第一候補としてキープです。

「バクラヴァ(Baklava)」とは、薄いパイ生地を何十層にも重ねてナッツを挟んで焼き上げた後、仕上げに甘いシロップをたっぷりとかけたトルコの伝統的な焼き菓子とのことです。個人的にもパイは、アップルパイを自分で焼くくらいに好きなのでした。

この時のアップルパイも、仕事場へ持っていったところ大好評なのでした。

中東やトルコで愛される伝統菓子バクラヴァ

いろいろと他にも探して回りましたが、このバクラヴァを超えるようなインパクトのお菓子が無いため、今年のホワイトデーのお返しはこれにしたのでした。金額的には例年1,500円くらいなのですが、今年は最後ということもありちょっと奮発して2,400円（税込）です。

バクラヴァは贈り物としてはかなりアリで、ちょっとしたお礼や手土産にもぴったりなのでした。ただ価格が高いのが少しだけ難点ですが、パイ生地の作り方を見れば手間がかかっているので納得かなと。

なかなか、自分では買わないでしょうね。プレゼント用に4個入りを6ケース人数分を購入したのですが、自分用は予算が逼迫しているので無しで、自分では食べたことが無いのでした。（泣）

ですので、食べた感想は無しです。仕事が減る中で、少々痛い出費です。

バクラヴァはどこで購入できる？

トルコ、イスタンブールの老舗の「ナーディル・ギュル (Nadir Gullu)」が、松屋銀座に常設店があり本場と同じレシピで提供、販売されています。その他にも、検索をすれば楽天やAmazonなどでも輸入物や国内製造のバクラヴァが購入できます。

クラシルなどでも作り方のレシピが公開されており、スーパーで手に入る市販の食材で作れるようですから、自宅でも作れそうです。

焼き菓子のため、常温で約2〜3週間ほど日持ちするようです。今回購入したものも、賞味期限は3/24まででした。

この6種類の中から2種類が1箱に収められており、中身はランダムに詰めてもらいました。どれが当たるかは開けてみてのお楽しみ、だったのでしたがみんなで好みを巡ってじゃんけんをしていましたね。